Menú
Una boda en pequeños bocados.
VERMUT
Las gildas D.O. Ribera
Patatas fritas pimentonadas
Mejillón escabechado
Gambas y langostinos salsa rosa y brotes
Degustación de cervezas Premium
Vermut y sus combinaciones
JAMÓN
Jamón Duroc Reserva
cortado a cuchillo con pan, tomate y aceite
QUESOS
Los quesos nacionales e internacionales
FRITURAS
Cocochas de merluza
Alcachofa de Calahorra con jamón
Croquetitas de Ibérico
Tortitas de camarón
DESDE COCINA
Cremita de temporada
Ventresca, fruta y ensalada
Patata, foie y trufa
Dim Sum de vegetales y foie
Ravioli de hongos Boletus y trufa Melanosporum Lascas de bacalao, ajo blanco y tomate especiado
Mini hamburguesa de picaña con mostaza Dijon Jarretito de cordero braseado
FOOD TRUCK
Fideua de chipirones y ajo negro Rissoto de hongos Boletus y trufa
Gambas al ajillo
DESDE MÉXICO
Torrezno y guacamole
Tortitas de cochinita pibil, encurtidos y salsa de yogur especiada
DESDE ASIA
Salmón salvaje
Tartar Thai de atún rojo
Maki de aguacate y gamba
DESDE EL ATLÁNTICO
Navajas a la plancha y sal negra
Zamburiñas asadas
Ostras y aliño Francés
BRASA EN DIRECTO
Pulpo con mojo rojo
Chipirón a la brasa
Careta en dos cocciones y adobada
Chuletitas de cordero Chamarito
Postres
Sorbetes variados
Quesada de Cameros
Tiramisu en copa
Bodega
Vino tinto Crianza D.O.C. Rioja
Vino blanco D.O.C. Rioja
Cava Brut D.O. Cava
Café y licores
Menú infantil
Menores de 10 años
PLATO COMBINADO DE:
Jamón Duroc reserva
Croquetas de tocino
Nuggets de pollo
Chuletillas de corderito lechal con patatas fritas
Helado, agua y refresco
Menú junior
De 11 a 18 años
PLATO COMBINADO DE:
Jamón Duroc reserva
Croquetitas y nuggets de pollo
Gambas a la plancha
Sorbete sin alcohol
Postre de adulto, agua y refresco